Antes e durante

Pois é, ando meio sumidinha e sem tempo pra escrever ( infelizmente)mas passei aqui rapidinho pra deixar um ANTES E DURANTE pra vocês.Uhhulll!!!!!!

Resistindo as tentações

Aiai! Confesso que já estou preocupada com o fim de semana.Aniversário pra ir, almoço de dia dos pais...o jeito é montar meu arsenal anti-jaca e cair matando.
Vou ver se encontro umas receitinhas legais pra fazer e conto tudinho pra vocês como foi.
Graças a Deus estou mantendo meu foco até agora.Ontem meu marido que estava fazendo R.A disse que queria tentar Atkins (pela terceira vez).Bem, quero muito que ele consiga também! Porque pra mim, ele já é um vitorioso por ter eliminado quase 50kg a uns anos atrás.Destes, ele engordou alguns e agora quer voltar a forma.Super apoio ele!E o melhor, sendo dois em casa seguindo a mesma dieta fica mais fácil neh?!
Bem, nos deseje sorte!

Bolo molhadinho de laranja Lowcarb

Voltei ontem pra Atkins e pra comemorar minha volta decidi me arriscar na cozinha.
Vi em um grupo uma menina que tinha feito um bolo doce com couve-flor. Resolvi tentar, como não lembrava da receita fiz umas adaptações e realmente ficou muito gostoso.Ele fica molhadinho, mas se quiser sequinho, acrescente um pouco mais de farinha.
Sem dúvida, essa receita entrou pro rol das minhas preferidas!

BOLO MOLHADINHO DE LARANJA Lowcarb

1 couve flor média cozida sem sal
1/2 caixinha de creme de leite
1/2 garrafinha de leite de coco
1 colher cheia de farelo de sua preferencia(eu usei farinha de coco)
1 colher de farinha de linhaça dourada
2 claras batidas em neve
2 gemas
1 colher de sopa cheia de fermento em pó
1colher de manteiga derretida
1 saquinho de suco de laranja( eu usei o FIT)
adoçante a gosto

PREPARO:Bata a couve flor,no processador ou liquidificador até ficar uma massa.Pegue um pano de prato limpo, coloque a massa da couve flor e esprema até sair toda a água.Depois que ela estiver bem sequinha, transfira a massa para um boll e acrescente o creme de leite, leite de coco, as gemas, as farinhas e o pozinho do suco.Misture tudo,acrescente o adoçante e o fermento.Em seguida com cuidado ponha as claras em neve e misture delicadamente.
Leve ao forno médio numa forma untada e enfarinhada e asse.
Pra saber se estar pronto, basta fazer o teste do palito

OBS:A textura fica de um bolo molhadinho.
A quantidade de farinha pode variar dependendo do tamanho da couve flor.
Pessoas que evitam a maltodextrina, podem colocar no lugar do suco, cacau e pó e fizer um bolo de chocolate

De volta a Atkins

Olha eu aqui de volta a minha querida Atkins.
Minha experiência com a Dieta dos Pontos foi maravilhosa, mas pelas facilidades no cardápio a gente acaba relaxando e se deixando levar...
Confesso que passei um bocado de fome e aí min ha ansiedade disparou néh?!Infelismente.Porque  eu estava amando comer pão francês no café da manhã.
Mas decidi voltar porque em Atkins não tem essa, você come a quantidade que quiser dos permitidos sem ficar encucado se vai engordar ou não.
Tô de volta, firme e forte.Espero ter restabelecido o meu foco e minha vontade de ficar magrinha.Vamos ver se eu consigo comemorar um ano de dieta na fase da consolidação.
Uhhhul!