Já havia postado aqui no blog uma receita mara de salgadinho de padoka.Mas hoje resolvi dar uma incrementada e me surpreendi com o sabor.Quem faz Atkins sabe que geralmente esses salgadinhos que levam farinha de frango apesar de ficarem deliciosos, ficam também muito ressecados quando fritos.Mas essa receita ficou beem molhadinha no meio...perfect
SALGADINHO DE FRANGO
8colheres de farinha de frango(
receita, clique aqui)
1 ovo
1xic.de couve flor cozida e batida no liquidificador sem água
1colher de sopa de queijo parmesão ralado
cheiro verde e temperos a gosto.
Para empanar:
1ovo batido
farelo de trigo
Preparo
Bata o ovo e misture com a couve flor.Acrescente o queijo parmesão e coloque a farinha de frango aos poucos.
Essa mistura tem que ficar como uma massa mesmo.Se por acaso ela ainda estiver muit úmida, coloque um pouco mais de farinha de frango.Em seguida,acrescente os temperos e o cheiro verde picadinho.
Essa é a consistência ideal da massa.
Agora é só pegar um punhadinho nas mãos abrir e rechear com queijo parmesão,enrolar e fazer bolinhas, ou o formato que quiser.Aí é só passar no ovo e empanar com farelo de trigo.E fritar em óleo quente.
E o resultado é esse aí!E pra acompanhar, molho verde feito com maionese caseira e coca zero!!!!
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