mas já que bolinhos de chuva não me pertencem mais, um dia desses fui pra cozinha e reformulei ao acaso uma receitinha de panqueca e ela ficou divina!!! Até o maridão que não faz dieta comeu.A receita é super simples e bem rapidinha também.
Segue a í a receitinha pra vcs
PANQUECA PRESTÍGIO LOWCARB( apartir da segunda fase da dieta)
Ingredientes:
1col. de farinha de coco
1ovo
2col.de leite de coco
1col.de coco ralado zero
1col.de café de fermento em pó
adoçante a gosto
Recheio:
2col.de creme de leite
1 col. de leite de coco
1col. rasa de cacau em pó
1col. de manteiga
adoçante a gosto.
Preparo da massa: Misture todos os ingredientes a mão mesmo e leve ao fogo em uma frigideira anti aderente.Faça a panqueca do modo convencional e reserve num pratinho.
Preparo recheio: Na mesma anti aderente que preparou a panqueca, coloque a manteiga, o creme de leite, leite de coco e o cacau e o adoçante.Mecha bem, em fogo baixo ate começar a ferver.Se você achar que esta muito consistente coloque um pouquinho de água.Quando começar a engrossar, desligue o fogo e recheie a panqueca.
Obs: Rende uma panqueca e conta-se 3gr de carbos.
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